맑은 소고기 무국 레시피
안녕하세요 여러분! 오늘은 맑고 감칠맛 있는 소고기 무국 레시피를 소개해드릴게요. 소고기 부위를 활용해 맛있게 끓여보세요.
재료:
- 소고기 국거리 400g
- 무 1/2개
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 2큰술
- 소금 1작은술
- 참기름 1큰술
- 소고기 육수 4컵
요리과정:
1. 소고기 국거리는 찬물에 씻어 핏물을 제거해주세요. 물에 참기름과 소금을 넣고 소고기를 넣어서 15분 정도 불립니다.
2. 무는 깍둑 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 끓는 물에 소고기를 넣고 소금과 참기름을 넣어 육수를 끓여주세요.
4. 소고기가 익으면 무와 대파를 넣어줍니다. 마지막으로 간장과 다진 마늘을 넣고 간을 맞춰주세요.
5. 무가 익으면 불을 끄고, 그릇에 담아 남은 대파를 곁들여 완성하세요.
이렇게 간단하게 맑은 소고기 무국을 만들 수 있어요. 소고기의 고소한 맛과 무의 신선함이 조화로운 이 국은 한끼 식사로도, 밑반찬으로도 좋습니다. 가족들과 함께 다양한 요리를 즐기는 건 어떨까요?
더 많은 요리 레시피와 소식을 알고 싶다면 저의 블로그를 방문해주세요. 감사합니다!
자세한 레시피는 여기에서 확인하실 수 있습니다.
맑은 소고기 무국 레시피
안녕하세요 여러분! 오늘은 맑고 감칠맛 있는 소고기 무국 레시피를 소개해드릴게요. 소고기 부위를 활용해 맛있게 끓여보세요.
재료:
- 소고기 국거리 400g
- 무 1/2개
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 2큰술
- 소금 1작은술
- 참기름 1큰술
- 소고기 육수 4컵
요리과정:
1. 소고기 국거리는 찬물에 씻어 핏물을 제거해주세요. 물에 참기름과 소금을 넣고 소고기를 넣어서 15분 정도 불립니다.
2. 무는 깍둑 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 끓는 물에 소고기를 넣고 소금과 참기름을 넣어 육수를 끓여주세요.
4. 소고기가 익으면 무와 대파를 넣어줍니다. 마지막으로 간장과 다진 마늘을 넣고 간을 맞춰주세요.
5. 무가 익으면 불을 끄고, 그릇에 담아 남은 대파를 곁들여 완성하세요.
팁:
- 소고기를 불리기 전에 찬물에 씻어 핏물을 제거하면 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.
- 소고기 육수를 맑게 만들기 위해 참기름과 소금을 넣어주세요.
- 소고기와 무를 넣은 후에 끓기 시작하면 중간 불에서 무와 소고기가 익을 때까지 끓여주세요.
이렇게 간단하게 맑은 소고기 무국을 만들 수 있어요. 소고기의 고소한 맛과 무의 신선함이 조화로운 이 국은 한끼 식사로도, 밑반찬으로도 좋습니다. 가족들과 함께 다양한 요리를 즐기는 건 어떨까요?
더 많은 요리 레시피와 소식을 알고 싶다면 저의 블로그를 방문해주세요. 감사합니다!
자세한 레시피는 여기에서 확인하실 수 있습니다.
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