간장맛 (1) 썸네일형 리스트형 가자미 간장조림 황금레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있는 가자미 간장조림 레시피를 소개해드릴게요. 재료 - 가자미 2마리 - 간장 4큰술 - 다진 마늘 2큰술 - 설탕 1작은술 - 소금 1작은술 - 식용유 2큰술 요리과정 1. 가자미는 물통에 넣고 한쪽의 비늘을 깨끗하게 제거해줍니다. 2. 가자미를 소금으로 문질러서 10분간 잠깐 양념해줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 가자미를 넣어 앞뒤로 2분씩 볶아줍니다. 4. 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 약불에서 3분간 더 조리해줍니다. 5. 간장이 약간 진해지면 불을 끄고 준비가 끝납니다! 팁 1. 가자미를 소금으로 문질러서 잠깐 양념하는 이유는 신선해지고 담백한 맛을 더해줍니다. 2. 간장의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 좀 더 짭조름한 맛을 원한다면 간장을 더 넣어주세.. 이전 1 다음