고기요리 (2) 썸네일형 리스트형 병어무조림 만드는법 병어무조림 만드는법 안녕하세요! 오늘은 맛있고 감칠맛 나는 병어무조림 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 병어무조림은 한국 전통 음식 중 하나로 소금과 고춧가루를 바르고 양념에 절여 맛있게 조리하는 요리입니다. 재료 병어 400g 양파 1개 대파 1대 마늘 3쪽 고춧가루 2큰술 간장 1작은술 설탕 1작은술 참기름 1작은술 꿀 1작은술 진간장 1큰술 식용유 2큰술 조리 순서 1. 병어는 깨끗이 손질하여 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. 2. 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 마늘은 어슷하게 다져 준비합니다. 3. 병어는 소금과 고춧가루로 골고루 바르고, 양념에 절여 30분 정도 재워 줍니다. 4. 팬에 식용유를 두르고 병어를 앞뒤로 2분씩 볶아 반죽 과정을 거칩니다. 5. 병어를 볶은 팬에 양파와 대파, 마.. 가자미 간장조림 황금레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있는 가자미 간장조림 레시피를 소개해드릴게요. 재료 - 가자미 2마리 - 간장 4큰술 - 다진 마늘 2큰술 - 설탕 1작은술 - 소금 1작은술 - 식용유 2큰술 요리과정 1. 가자미는 물통에 넣고 한쪽의 비늘을 깨끗하게 제거해줍니다. 2. 가자미를 소금으로 문질러서 10분간 잠깐 양념해줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 가자미를 넣어 앞뒤로 2분씩 볶아줍니다. 4. 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 약불에서 3분간 더 조리해줍니다. 5. 간장이 약간 진해지면 불을 끄고 준비가 끝납니다! 팁 1. 가자미를 소금으로 문질러서 잠깐 양념하는 이유는 신선해지고 담백한 맛을 더해줍니다. 2. 간장의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 좀 더 짭조름한 맛을 원한다면 간장을 더 넣어주세.. 이전 1 다음