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숙주나물요리 우삼겹 숙주볶음 소고기볶음 레시피 안녕하세요! 오늘은 숙주나물요리에 대해 소개해 드리겠습니다. 첫 번째 레시피는 '우삼겹 숙주볶음' 입니다. 재료: - 우삼겹살 300g - 숙주나물 200g - 양파 1개 - 대파 1대 - 마늘 3쪽 - 고추장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 설탕 1큰술 - 간장 2큰술 - 참기름 1큰술 - 소금, 후춧가루 약간 요리 순서: 1. 우삼겹살을 얇게 썬 후 양념에 밑간을 한다. 2. 숙주나물을 소금물에 담가서 표백한다. 3. 양파와 대파, 마늘을 썰어준다. 4. 달군 팬에 참기름을 두르고 우삼겹살을 볶아준다. 5. 양파와 대파, 마늘을 넣고 함께 볶아준다. 6. 숙주나물을 넣고 간장과 고추장, 고춧가루, 설탕, 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 볶아준다. 7. 고기가 완전히 익고 숙주나물이 부드러워지면 완성! 두 ..
버섯전골 고기듬뿍 버섯불고기전골 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있는 버섯전골 고기듬뿍 버섯불고기전골 레시피를 준비했습니다. 이 레시피는 한국 전통 음식 중 하나로, 고기와 다양한 종류의 신선한 버섯을 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 이 레시피는 매우 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 가족과 친구들이 함께 즐길 수 있는 완벽한 요리입니다. 재료 준비 이 레시피를 위해 다음과 같은 재료가 필요합니다. - 소고기(불고기용), 300g - 버섯(새송이, 표고버섯, 팽이버섯 등), 적당량 - 양파, 1개 - 청양고추, 2개 - 대파, 적당량 - 고춧가루, 2큰술 - 간장, 2큰술 - 설탕, 1큰술 - 다진 마늘, 1큰술 - 참기름, 1큰술 - 물, 800ml 이 외에 필요한 재료는 별도로 준비해주세요. 만들기 1. 소고기를 적당한 크기로 잘라주세..
궁중떡볶이 레시피 한우유명한곳 간장떡볶이 만드는법 [소제목] 궁중떡볶이 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있는 궁중떡볶이를 만드는 법을 알려드릴게요. 궁중떡볶이는 한우유명한곳에서 유명한 메뉴로, 간장떡볶이와 비슷한 맛이지만 더욱 고급스러운 맛을 느낄 수 있답니다. 1. 재료 - 떡 500g - 양파 1개 - 당근 1개 - 파 2대 - 고기(소, 돼지, 닭 등) 200g - 청양고추 2개 - 식용유 2큰술 - 간장 5큰술 - 설탕 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 참기름 1큰술 - 김 가루 약간 2. 준비 - 떡은 물에 불려서 사용해도 되고, 미리 전자레인지에 1~2분 돌려서 떡을 부드럽게 만들어도 좋아요. - 양파, 당근, 파, 청양고추를 손질해서 준비해주세요. 3. 요리하기 1) 팬이나 냄비에 식용유를 두르고 중간 불로 달군 다음, 다..
초간단 부추 계란국 맛있게 끓이는법 부추국 떡국 부추요리 레시피 부추 계란국 안녕하세요! 오늘은 초간단하면서도 맛있는 부추 계란국 레시피를 알려드리려고 합니다. 부추로 만든 이 국은 간단하지만 진한 맛과 부드러운 식감이 일품입니다. 지금부터 한 단계씩 알려드리겠습니다. 재료 - 부추 100g - 계란 3개 - 물 500ml - 다진 대파, 다진 마늘, 소금, 참기름 약간씩 요리 순서 1. 부추 손질하기 먼저 부추를 깨끗하게 씻어준 후 물기를 털어내고 머리 부분을 잘라냅니다. 그리고 가늘게 채 썰어서 준비해놓습니다. 2. 계란 풀어주기 계란을 깨서 볼에 넣고 거품기나 젓가락으로 잘 풀어줍니다. 풀어진 계란은 국물에 부드러운 식감을 줄 수 있습니다. 3. 물 끓이기 냄비에 500ml의 물을 끓여줍니다. 물이 끓을 때까지 기다립니다. 4. 부추 넣고 끓이기 끓는 물에 손질..
해물 듬뿍 얼큰 고추장 수제비 만드는법 수제비반죽숙성 해물 듬뿍 얼큰 고추장 수제비 만드는법 안녕하세요! 오늘은 맛있고 얼큰한 해물 고추장 수제비를 함께 만들어보려고 해요. 이 레시피를 따라하면 집에서 손쉽게 맛있는 수제비 요리를 즐길 수 있답니다. [재료] - 밀가루 1컵 - 물 1/2컵 - 소금 1/2작은술 - 해물 (새우, 문어, 오징어 등 선호하는 해물) 1컵 - 양파 1/2개 - 마늘 2쪽 - 고추장 2큰술 - 고추가루 1작은술 - 깨소금 1작은술 - 식용유 1큰술 - 물 3컵 - 김치 (선호하는 양) 적당량 [만드는 방법] 1. 수제비 반죽하기 먼저 밀가루를 담은 볼에 물과 소금을 넣고 고루 섞어주세요. 반죽이 너무 물러지지 않도록 조심하며 반죽해야 해요. 형태가 조금 떠오르면 적당히 쉬어주기 위해 한 번 찜질을 해주세요. 이때 반죽은 덮어두는 ..
뼈다귀 감자탕 양념 레시피 돼지등뼈탕 만드는법 등뼈요리 삶기 블로거의 양념 레시피: 뼈다귀 감자탕 안녕하세요! 오늘은 양념 레시피로 유명한 뼈다귀 감자탕의 만들기법을 알려드리려고 합니다. 뼈다귀로 만드는 감자탕은 진한 맛과 풍미로 인기 있는 요리 중 하나입니다. 지금부터 단계별로 살펴보겠습니다. 재료: 돼지 등뼈 1kg 감자 3개 양파 1개 대파 2대 마늘 5쪽 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 2큰술 소금 약간 요리 방법: 1. 등뼈 삶기 등뼈를 깨끗이 씻은 후 큰 냄비에 넣습니다. 충분한 물을 부어 끓기 시작하면 불을 줄이고 약 1시간 동안 삶아줍니다. 끓는 동안 거품과 기름을 제거해주세요. 2. 양념 만들기 대파와 마늘은 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썬 후 세로로 반으로 잘라줍니다. 마늘은 다진 마늘로 준비합니다. 공간을 이용하여..
마늘간장장아찌 깐마늘장아찌 통마늘장아찌 담그는법 마늘간장장아찌 마늘간장장아찌는 간장에 마늘을 넣어 함께 양념하여 발효시키는 전통적인 한국 반찬입니다. 간장의 짠맛과 마늘의 향긋한 풍미가 어우러져 매우 맛있는 음식입니다. 이번에는 마늘간장장아찌의 깐마늘장아찌, 통마늘장아찌, 담그는 법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 깐마늘장아찌 깐마늘장아찌는 마늘의 껍질을 까서 준비하는 방법입니다. 먼저 마늘을 구입한 후 껍질을 까서 마늘을 깨끗이 세척해야 합니다. 그리고 깨끗한 용기에 마늘을 넣고 소금을 조금씩 뿌려줍니다. 이때 마늘을 넣는 용기는 반드시 청결해야 합니다. 마늘과 소금을 조금씩 번갈아가며 쌓아가면서 마늘을 담아주십시오. 마지막에는 소금을 한 번 더 뿌린 후 뚜껑을 닫아 어느 정도의 시간 동안 발효시켜 줍니다. 그 결과 깊은 갈색을 띄는 깐마늘장아찌를 얻..
명이나물 요리 명이나물김치 겉절이양념 만드는법 안녕하세요! 명이나물 요리 명이나물 요리는 한국 전통 음식 중 하나로, 식탁 위에 진한 녹색과 함께 어우러져 아름다운 모습을 자랑합니다. 이번에는 명이나물김치 겉절이 양념을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 명이나물김치 겉절이는 밥과 함께 맛있게 먹을 수 있는 간단하고 건강한 반찬입니다. 재료: 명이나물 200g 김치 100g 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 소금 1/2작은술 설탕 1/2작은술 만드는 방법: 명이나물과 김치를 세척하여 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썬다. 볼에 고춧가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 소금, 설탕을 넣고 골고루 섞는다. 명이나물과 김치를 넣고 양념에 골고루 섞인다. 맛이 배도록 30분 정도 재워준다. 완성! 마무리: 이렇게..

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