해물 요리 (2) 썸네일형 리스트형 대하요리 대하매운찌개 레시피 안녕하세요! 대하요리 대하매운찌개 레시피 오늘은 대하매운찌개를 만들어 보려고 해요. 이 찌개는 매운 맛을 선호하는 분들에게 딱 맞는 요리예요. 준비물과 과정을 자세히 알려드릴게요. 재료 - 대하 500g - 양파 1개 - 청양고추 2개 - 홍고추 1개 - 마늘 3쪽 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 소금 약간 - 설탕 약간 - 참기름 1큰술 - 물 5컵 요리과정 1. 대하는 껍질을 벗겨내고 소금으로 간을 한 후 물에 씻어주세요. 2. 양파는 굵은 곱게 썰어주세요. 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어주세요. 3. 냄비에 참기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 양파와 고추를 넣어 익히세요. 4. 대하를 넣고 고춧가루와 고추장을 함께 볶아주세요. 5. 물을 넣고 끓여주세요. 끓이면서 중간중간에 소금과.. 쭈꾸미 먹물해물탕 황금레시피 쭈꾸미 먹물해물탕 황금레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있는 쭈꾸미 먹물해물탕 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 레시피는 제가 자주 만들고 사람들에게 인기가 있는 레시피입니다. 준비물과 요리 순서를 자세히 설명해드리겠습니다. 1. 재료 - 쭈꾸미 : 300g - 해산물 혼합 : 200g (새우, 문어 등 원하는 해산물로 대체 가능) - 대파 : 1대 - 양파 : 1개 - 고춧가루 : 2큰술 - 고추장 : 1큰술 - 간장 : 2큰술 - 설탕 : 1큰술 - 다진 마늘 : 1큰술 - 물 : 3컵 2. 요리 순서 단계 1: 쭈꾸미는 호일에 싸서 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 그리고 깨끗한 물에 헹궈둡니다. 단계 2: 대파와 양파는 손질하여 썰어줍니다. 단계 3: 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 다음,.. 이전 1 다음