정보 (89) 썸네일형 리스트형 짜글이찌개 전통된장 만드는방법 전통된장 만드는 방법 안녕하세요! 오늘은 전통된장을 만드는 방법에 대해 알려드리려고 합니다. 전통된장은 한국 음식 중에서도 깊고 풍부한 맛을 가진 대표적인 요리입니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 방법을 소개해드릴게요! 재료: - 된장 500g - 멸치액젓 2컵 - 설탕 1큰술 - 물 2컵 1. 된장을 그릇에 담아 냉장고에서 1일 동안 숙성시킵니다. 이 과정은 전통된장의 맛과 풍미를 더해줍니다. 2. 대용량 냄비에 멸치액젓과 물을 넣고 설탕을 풀어줍니다. 중간 불에서 10분간 끓입니다. 3. 숙성시킨 된장을 냄비에 넣고 중간 불에서 30분 동안 계속 저어가며 끓입니다. 이 과정에서 간을 조금씩 맞춰줍니다. 4. 끓어오르면 중간 불에서 30분 동안 계속 끓이고 끝으로 가면서 간을 맞춰줍니다. 계속 저어주.. 송고버섯 송고버섯김치밥 만드는방법 송고버섯 송고버섯김치밥 만드는 방법 준비물: - 송고버섯 200g - 김치 1컵 - 밥 4컵 - 식용유 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1작은술 - 참기름 1작은술 만들기: 1. 송고버섯은 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 팬에 식용유를 두르고 송고버섯을 볶아서 익힌다. 3. 김치는 미리 다진다. 4. 송고버섯이 익으면 김치를 함께 넣고 볶는다. 5. 간장과 설탕을 넣고 고루 섞어준다. 6. 밥을 넣고 모두 섞어준다. 7. 마지막으로 참기름을 뿌려서 고기 살짝 고소하게 마무리한다. 접시에 담아서 완성! 송고버섯 송고버섯김치밥이 완성되었습니다. 바삭한 송고버섯과 매콤한 김치의 조합이 입맛을 돋구어줍니다. 색감도 화사하고 풍미도 좋아서 많은 분들이 좋아하실 거예요. 집에서 간단하.. 초간단 무조림 레시피 안녕하세요! 오늘은 초간단 무조림 레시피를 알려드릴게요. 소재는 간단하고, 조리 시간도 짧아 빠른 식사에 딱이에요. 재료 - 돼지고기(무첨가) 300g - 대파 1대 - 마늘 4쪽 - 양파 1/2개 - 당근 1/2개 - 고추장 2큰술 - 간장 2큰술 - 설탕 1큰술 - 물 1/2컵 요리 순서 1. 돼지고기는 적당한 크기로 잘라주세요. 2. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다지세요. 3. 양파와 당근은 굵게 채 썰어주세요. 4. 달군 팬에 돼지고기와 대파를 넣고 볶아주세요. 5. 돼지고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 함께 볶아주세요. 6. 고추장, 간장, 설탕, 물을 넣고 약한 불에서 10분간 끓여주세요. 7. 잘 익은 무조림을 그릇에 담아 완성! 이렇게 간단한 무조림 레시피로 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수.. 전복 손질하는법 전복 손질하는법 전복 준비하기 1. 전복을 삶기 전에 깨끗하게 손질해야 합니다. 전복의 내장과 부착물을 제거해야 하므로 날카로운 나이프와 대야를 준비하세요. 2. 전복을 잡아 힘을 주게 되면 껍질이 살짝 열리게 됩니다. 이때 나이프를 이용하여 껍질 사이로 넣고 부드럽게 열어주세요. 3. 내장을 꼼꼼히 제거해야 합니다. 나이프를 활용하여 내장을 완전히 분리해주세요. 주의할 점은 내장을 잘못 제거하면 껍질이 깨질 수 있으니 조심해야 합니다. 전복 손질하기 1. 전복 껍질을 세척하기 위해 끼니까지 손질한 전복을 미지근한 물에 넣어주세요. 껍질과 내장을 완전히 제거한 전복이므로 세척이 훨씬 쉽게 이루어질 것입니다. 2. 전복을 손질하기 위해 끓는 물에 전복을 천천히 넣어주세요. 전복을 넣을 때는 껍질 쪽이 아래.. 양배추 참깨 샐러드 레시피 양배추 참깨 샐러드 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있고 건강한 양배추 참깨 샐러드 레시피를 소개해드리겠습니다. 양배추의 신선한 식감과 참깨의 고소한 맛이 어우러져 시원하면서도 매력적인 한끼 샐러드를 만들어보세요! [재료] - 양배추 2컵 - 당근 1개 - 오이 1개 - 참기름 2큰술 - 식초 1큰술 - 소금 약간 - 흑깨 약간 [만드는 방법] 1. 양배추는 씻어 깨끗하게 한 후, 넓은 그릇에 얇게 썬 후 갈아놓습니다. 2. 당근과 오이도 얇게 채 썰어 준비합니다. 3. 준비한 채소를 양배추와 섞어줍니다. 4. 참기름, 식초, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 흑깨를 골고루 뿌려 마무리합니다. [팁] - 양배추를 갈 때는 생강 또는 약간의 소금을 이용해 속을 털어낼 수 있습니다. - 채소에 색다른 .. 쿠키 만드는 방법 쿠키 만드는 방법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 쿠키를 만들어 보려고 해요. 함께 준비해 볼까요? 재료 1. 밀가루 200g 2. 설탕 100g 3. 버터 150g 4. 달걀 1개 5. 베이킹 소다 약간 만드는 방법 1. 대형 그릇에 밀가루와 설탕을 넣고 섞어주세요. 2. 버터를 녹여서 분말형태로 만든 후, 대형 그릇에 넣어주세요. 3. 달걀을 풀어서 버터와 섞어주세요. 4. 베이킹 소다를 약간 넣고 잘 섞어주세요. 5. 반죽이 모두 섞이면 냉장고에서 30분간 휴지해주세요. 6. 오븐을 180도로 예열한 후, 반죽을 작은 공 모양으로 만들어 베이킹 트레이에 올려주세요. 7. 15분간 굽기 전에 상단에 잎사귀 모양을 장식해주세요. 8. 다 굽고 나면 약간 식혀서 완전히 차게 해주세요. 이렇게 맛있는 쿠키가 완.. 앵두잼 레시피 앵두쨈 넉넉한 시골인심 앵두잼 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 시원한 앵두잼의 새콤한 맛과 함께 시골인심을 느낄 수 있는 앵두잼 레시피를 소개해드릴게요. 앵두잼은 시골에서 많이 재배되는 앵두를 이용하여 만들어요. 앵두의 풍부한 비타민 C와 식이섬가를 함유한 앵두잼은 건강에도 좋은 선택이에요. 재료: 앵두 500g 설탕 300g 레몬즙 1/2개 만드는 방법: 앵두를 깨끗이 씻은 뒤 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요. 앵두를 작은 조각으로 잘라내주세요. 냄비에 앵두와 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 중불로 약 10분간 끓여주세요. 앵두가 부드러워질 때까지 더 끓여주세요. 앵두가 부드러워진 후 레몬즙을 넣고 한 번 더 끓여주세요. 불을 끄고 앵두잼을 조져주세요. 끓인 앵두잼을 그대로 냉동실에 보관하거나, 스테릴화된 병에 담아 상온.. 도토리 묵무침 참나물 도토리 묵무침 안녕하세요, 오늘은 맛있는 도토리 묵무침에 대해 알려드리겠습니다. 도토리 묵무침은 한국 전통 요리 중 하나로, 식감이 쫀득하고 풍부한 영양소를 가지고 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 재료 - 도토리묵: 200g - 참나물: 200g - 양파: 1개 - 당근: 1개 - 대파: 1대 - 다진 마늘: 1큰술 - 고춧가루: 1큰술 - 간장: 2큰술 - 설탕: 1큰술 - 식용유: 약간 - 참기름: 약간 - 김가루: 약간 - 소금: 약간 만드는 방법 1. 도토리묵은 뜨겁게 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶아주세요. 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 제거해주세요. 2. 참나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 담가 데치고 물기를 제거해주세요. 3. 양파와 당근은 곱게 채 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰어주세요. 4. 팬에 .. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 다음
